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在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細(xì)菌就......
隨著巴氏殺菌設(shè)備的問世，因它低溫殺菌，既能延長保質(zhì)期，又不改變品質(zhì)，得到了越來越......
紅腸，作為一種深受人們喜愛的傳統(tǒng)肉制品，其生產(chǎn)過程對(duì)衛(wèi)生和食品安全的要求很高。為......
泡菜加工設(shè)備流程：白菜挑選操作臺(tái)→氣泡清洗機(jī)→操作臺(tái)切分→鹽漬浸泡→脫鹽4次清洗......
在傳統(tǒng)美食的制作過程中，鹵制是一種常見的烹飪手法，它能夠使食物呈現(xiàn)出風(fēng)味和色澤。......
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