酸菜清洗機一般都是采用的不銹鋼制造，原理簡單，操作方便，洗菜的清潔度高，衛生環保。設備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼材料制作，*符合出口食品衛生要求。

    設備中設有氣泡發生裝置，使物料呈翻滾狀態，去除產品表面農殘功效，同時可加入適量的藥劑，進行消毒固色，漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從口排出，以達到清洗的目的。氣泡清洗機是針對外形要求高的物料設計，適用于：蔬菜、水果、水產品等顆粒狀、葉狀、根莖類產品清洗、浸泡。

酸菜清洗機一般特設餐具殺菌功能，可將餐具置入洗滌筐內浸泡。啟動后即可對日常餐具進行簡單、快捷地殺菌。
沖洗水經過過濾后循環使用，節能節水環保。
可以自控無聊震動脫水或去雜的效果。可自行設計多層，不同規格的孔徑。

酸菜清洗機主要用于清洗蘑菇、芹菜、菠菜、白菜等莖葉類蔬菜，對根莖類物料的清洗、去皮、拋光作用。有些功能多的蔬菜清洗機還可以清洗蘋果、西紅柿、辣椒、茄子、黃瓜、草莓等水果。
蔬菜清洗機一般都是采用的不銹鋼制造，原理簡單，操作方便，洗菜的清潔度高，衛生環保。設備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼材料制作，*符合出口食品衛生要求。
    蔬菜清洗機采用全自動電腦控制，自動時水、清洗殺菌解毒，排水自動完成，輕松省事，清洗水循環利用，可節約80%的清洗用水。特別值得注意的是，一般的蔬菜清洗機都擁有強大的消毒殺菌功能，不需要放置任何食品殺毒液就能殺滅病菌、清除蔬菜上殘留的農藥，具有無污染的特點，啟動后即可對日常餐具進行簡單、快捷地殺菌，是真正綠色的清潔解毒。操作簡單、維修方便、方便聯線。